කළු ගොජි යුෂ වල පෝෂණ අගය

කළු ගොජි යුෂ විශේෂ ගොජි නිෂ්පාදනයක්. සාමාන්ය ගොජි යුෂ හා සසඳන විට එහි පෝෂණ අගය තරමක් වෙනස් ය. කළු ගොජි යුෂවල ප්රධාන පෝෂ්ය පදාර්ථ පහත දැක්වේ.

1. පොලිසෝකියරිඩ්: කළු ගොජි යුෂ වල කළු ගොජි බෙරී පොලිසැකරයිඩ වැනි පොලිසැකරයිඩවල අඩංගු වේ. පොලිසිකාහරිඩය යනු ලයිසියම් බාබර්ටාම් හි ප්රධාන ක්රියාකාරී සංරචක වලින් එකකි, එය ප්රතිශක්තිය, ප්රති-ඔක්සිකරණය හා දැවිල්ල ඉහළ නැංවීමේ කාර්යයන් ඇත.

2. මේද අම්ල: කළු ගොජි යුෂ වල ලිනොලික් අම්ලය සහ ලිනෝග්ලික් අම්ලය වැනි අසංතෘප්ත මේද අම්ල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. මෙම මේද අම්ල මානව සෞඛ්යයට ප්රයෝජනවත් වන අතර, රුධිර ලිපිඩ, වයස්ගත වීම සහ හෘදයාබාධ ප්රවර්ධනය කිරීම.

3. විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ: කළු ගොජි යුෂ විටමින් සී, විටමින් ඊ, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, යකඩ, යකඩ, සින්ක් සහ අනෙකුත් පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් ය. යහපත් සෞඛ්යයක් පවත්වා ගැනීම සහ විවිධ භෞතික විද්යාත්මක කාර්යයන්හි නිසි ක්රියාකාරිත්වය ප්රවර්ධනය කිරීම සඳහා මෙම පෝෂ්ය පදාර්ථ අත්යවශ්ය වේ.

4. ඇමයිනෝ අම්ල: බ්ලූ ගොජි යුෂ වීසීන්, ග්ලූටමික් අම්ලය, ෆීනයිලලානින් සහ යනාදිය වැනි ඇමයිනෝ අම්ල වලින් පොහොසත් ය. මෙම ඇමයිනෝ අම්ල යනු ප්රෝටීනවල ගොඩනැඟිලි කුට්ටි වන අතර ශරීරයේ පරිවෘත්තීය හා පටක අළුත්වැඩියා කිරීම සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.

පොදුවේ ගත් කල, කළු ගොජි යුෂවල බහු ගොජි යුෂ වල බහුතරයක් හා මේද අම්ලවල අන්තර්ගතය සාමාන්ය ගොජි යුෂ වල වඩා වෙනස් විය. කළු ගොජි යුෂ වලට ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම, හෘද වාහිනී සෞඛ්යය හා වයස්ගත වීම ප්රවර්ධනය කිරීම. කෙසේ වෙතත්, නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය සහ අමුද්රව්ය මගින් නිශ්චිත පෝෂ්යදායී අන්තර්ගතයටද බලපානු ඇත. එබැවින්, තෝරා ගැනීම සහ මිලදී ගැනීමේදී, නිෂ්පාදනයේ පෝෂණ අගය අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා නිෂ්පාදනයේ පෝෂණ කරුණු වගුව පරීක්ෂා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.