Қара гожи шырыны - арнайы годжи өнімі. Қарапайым годжи шырынымен салыстырғанда оның тағамдық құндылығы сәл өзгеше. Төменде қара годжи шырынының негізгі қоректік заттары келтірілген.
1. Полисахарид: қара годжи шырыны қара гожи Берри Полисахарид сияқты бай полисахаридтерден тұрады. Polysacharide - бұл иммунитетті, тотығуға қарсы және қабынуға қарсы функциялары бар Lycium Barbarum негізгі компоненттерінің бірі.
2. Майлы қышқылдары: қара годжи шырыны құрамында линол қышқылы және линолен қышқылы сияқты қанықпаған май қышқылдарының белгілі бір мөлшері бар. Бұл май қышқылдары адам денсаулығына пайдалы, қан липидтерін, қартаюға қарсы және жүрек-қан тамырлары денсаулығын насихаттауға көмектеседі.
3. Витаминдер мен минералдар: қара годжи шырыны С дәрумені, Е дәрумені, калий, кальций, темір, мырыш және басқа да қоректік заттарға бай. Бұл қоректік заттар денсаулықты сақтау және әртүрлі физиологиялық функциялардың дұрыс жұмыс істеуіне ықпал ету үшін қажет.
4. Аминқышқылдары: қара годжи шырыны лизин, глутамин қышқылы, фенилаланин және т.б. сияқты амин қышқылдарына бай. Бұл аминқышқылдары - ақуыздардың құрылысы және метаболизм мен денеде матераспаны ұстап тұруда маңызды рөл атқарады.
Жалпы, қара годжи шырынындағы полисахаридтер мен май қышқылдарының мөлшері қарапайым годжи шырынында ерекшеленді. Қара гожи шырыны иммунитетті жақсартуға, жүрек-қан тамырлары денсаулығына және қартаюға қарсы әсер етеді. Алайда, қоректік заттардың нақты құрамына өндірістік процесс және шикізат әсер етеді. Сондықтан, таңдау және сатып алу кезінде нақты тағамдық құндылықты түсіну үшін өнімнің тағамдық фактілер кестесін тексерген дұрыс.
POST TIME: Dec-08-2023