הראש שנקרא כל כך גוג'י ברי מתייחס לפרי הזיפים הראשון שיצא מהקיץ אחרי 3 חודשים של חופשת חורף ושלושה חודשי האביב. גוג'י ברי בוגר לסירוגין, מחולק לפירות קיץ ופירות סתיו. פרי הקיץ הוליד חצי שנה של תזונה, והערך התזונתי והערך הרפואי עולים בהרבה על גוג'י ברי. ורק 10% מהתפוקה הכוללת, נדירה ויקרה. מאות עובדים בוחרים אספו את ענפי גוג'י ברי ביד אחת, שנבחרו בזהירות ביד אחרת, והפירות האדומים השמנמנים נפלו לאט לאט לסל הבמבוק.
הכוח האדום מאמין באומץ כי גוג'י ברי גבוה באיכות גבוהה הוא המפתח להשגת בקבוק עיסת גוג'י ברי יוצא מן הכלל. בקרת האיכות הטרייה הראשונה של השדה חשובה במיוחד.
בעניין זה אמר באי יואנדונג, סגן מנכ"ל הכוח האדום גוג'י ברי, אמר:
"ראשית, אנו זקוקים לניקיון הפרי. עלינו לנקות ולא לדרוש שום זיהומים. השנייה היא להחזיק אותו בקלילות ולא להשמיד את האפידרמיס של הפירות הטריים."
יש 3,400 דונם של בסיסי שתילה מקדימה, ויש סדנת עיבוד עמוקה מאחור. על מנת להבטיח את הרעננות של גוג'י ברי, הכוח האדום יבנה את סדנת עיבוד עיסת גוג'י ברי עם שטח של 30,000 מ"ר ליד הבסיס. לאחר בחירתו, הוא יישלח למפעל בהקדם האפשרי כדי להבטיח שהוא לא יעלה על 6 שעות מהטרייה לעיסה. זה לעולם לא יבלה בין לילה, להשלים יותר מעשרה תהליכים הכוללים ניקוי, ריסוק, הומוגני, עיקור ומילוי.
כמפעל מפתח מפתח באזור האוטונומי, הכוח האדום התחייב לעיבוד עמוק ברציפות ולהרחיב את הרשת התעשייתית Goji Berry באמצעות בניית סדנת עיבוד גוג'י ברי בג'ונגינג בשנת 2012.
זמן ההודעה: דצמבר 30-2022