કાળા ગોજી રસનું પોષક મૂલ્ય

બ્લેક ગોજીનો રસ એ એક ખાસ ગજી ઉત્પાદન છે. સામાન્ય ગજી રસ સાથે સરખામણીમાં, તેનું પોષક મૂલ્ય થોડું અલગ છે. નીચેના કાળા ગોજી રસના મુખ્ય પોષક તત્વો છે.

1. પોલિસેકરાઇડ: બ્લેક ગોજી રસમાં કાળા ગોજી બેરી પોલિસેકરાઇડ જેવા સમૃદ્ધ પોલિસેકરાઇડ્સ હોય છે. પોલિસેકરાઇડ એ લાઇસિયમ બાર્બેરમના મુખ્ય સક્રિય ઘટકોમાંનું એક છે, જેમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ, વિરોધી ox ક્સિડેશન અને બળતરા વિરોધી સુધારણાનાં કાર્યો છે.

2. ફેટી એસિડ્સ: બ્લેક ગોજીનો રસ લિનોલીક એસિડ અને લિનોલેનિક એસિડ જેવા ચોક્કસ પ્રમાણમાં અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ ધરાવે છે. આ ફેટી એસિડ્સ માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે, લોહીના લિપિડ્સને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, વૃદ્ધત્વ વિરોધી અને રક્તવાહિની આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે.

. વિટામિન અને ખનિજો: કાળા ગજીનો રસ વિટામિન સી, વિટામિન ઇ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયર્ન, ઝીંક અને અન્ય પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ છે. સારા સ્વાસ્થ્યને જાળવવા અને વિવિધ શારીરિક કાર્યોની યોગ્ય કામગીરીને પ્રોત્સાહન આપવા માટે આ પોષક તત્વો આવશ્યક છે.

4. એમિનો એસિડ્સ: બ્લેક ગોજીનો રસ એમિનો એસિડથી સમૃદ્ધ છે, જેમ કે લાઇસિન, ગ્લુટામિક એસિડ, ફિનીલાલાનાઇન અને તેથી વધુ. આ એમિનો એસિડ્સ પ્રોટીનનું બિલ્ડિંગ બ્લોક્સ છે અને શરીરમાં ચયાપચય અને પેશીઓની સમારકામ જાળવવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.

સામાન્ય રીતે, કાળા ગજીના રસમાં પોલિસેકરાઇડ્સ અને ફેટી એસિડ્સની સામગ્રી સામાન્ય ગજીના રસ કરતા અલગ હતી. બ્લેક ગોજી રસમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો, રક્તવાહિની આરોગ્ય અને એન્ટિ-એજિંગને પ્રોત્સાહન આપવાની અસરો છે. જો કે, વિશિષ્ટ પોષક તત્ત્વોની સામગ્રી ઉત્પાદન પ્રક્રિયા અને કાચા માલથી પણ પ્રભાવિત થશે. તેથી, જ્યારે પસંદ કરતી વખતે અને ખરીદી કરતી વખતે, વિશિષ્ટ પોષક મૂલ્યને સમજવા માટે ઉત્પાદનના પોષક તથ્યો કોષ્ટકને તપાસવું શ્રેષ્ઠ છે.