কালো গোজি রস একটি বিশেষ গোজি পণ্য। সাধারণ গোজি রসের সাথে তুলনা করে, এর পুষ্টির মান কিছুটা আলাদা। নীচে কালো গোজি রসের প্রধান পুষ্টি রয়েছে।
1। পলিস্যাকারাইড: কালো গোজি জুসে সমৃদ্ধ পলিস্যাকারাইড রয়েছে যেমন কালো গোজি বেরি পলিস্যাকারাইড। পলিস্যাকারাইড লিসিয়াম বারবারামের অন্যতম প্রধান সক্রিয় উপাদান, যা অনাক্রম্যতা, অ্যান্টি-অক্সিডেশন এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেশন উন্নত করার কাজ করে।
2। ফ্যাটি অ্যাসিড: কালো গোজি জুসে লিনোলিক অ্যাসিড এবং লিনোলেনিক অ্যাসিডের মতো নির্দিষ্ট পরিমাণে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। এই ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি মানব স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী, রক্তের লিপিডগুলি নিয়ন্ত্রণ করতে, অ্যান্টি-এজিং এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের প্রচারে সহায়তা করে।
3। ভিটামিন এবং খনিজ: কালো গোজি রস ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন, দস্তা এবং অন্যান্য পুষ্টি সমৃদ্ধ। এই পুষ্টিগুলি সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় ক্রিয়াকলাপগুলির যথাযথ কার্যকারিতা প্রচারের জন্য প্রয়োজনীয়।
4। অ্যামিনো অ্যাসিড: কালো গোজি রস অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ যেমন লাইসিন, গ্লুটামিক অ্যাসিড, ফেনিল্লানাইন এবং আরও অনেক কিছু। এই অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি হ'ল প্রোটিনের বিল্ডিং ব্লক এবং শরীরে বিপাক এবং টিস্যু মেরামত বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
সাধারণভাবে, কালো গোজি রসে পলিস্যাকারাইডস এবং ফ্যাটি অ্যাসিডের সামগ্রী সাধারণ গোজি রসের চেয়ে আলাদা ছিল। কালো গোজি রস প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করার, কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য এবং অ্যান্টি-এজিং প্রচারের প্রভাব ফেলে। তবে নির্দিষ্ট পুষ্টিকর সামগ্রী উত্পাদন প্রক্রিয়া এবং কাঁচামাল দ্বারাও প্রভাবিত হবে। অতএব, বেছে নেওয়া এবং ক্রয় করার সময়, নির্দিষ্ট পুষ্টির মানটি বোঝার জন্য পণ্যের পুষ্টিকর তথ্য সারণী পরীক্ষা করা ভাল।
পোস্ট সময়: ডিসেম্বর -08-2023