عصير غوجي الأسود هو منتج خاص Goji. بالمقارنة مع عصير غوجي العادي ، تختلف قيمتها الغذائية قليلاً. فيما يلي العناصر الغذائية الرئيسية لعصير غوجي الأسود.
1. عديد السكاريد: يحتوي عصير غوجي الأسود على عديد السكاريد الغنية ، مثل عديد السكاريد السوداء Goji Berry. Polysaccharide هو أحد المكونات النشطة الرئيسية لـ Lycium Barbarum ، والتي لها وظائف لتحسين المناعة ، ومكافحة الأكسدة ، ومكافحة الالتهاب.
2. الأحماض الدهنية: يحتوي عصير غوجي الأسود على كمية معينة من الأحماض الدهنية غير المشبعة ، مثل حمض اللينوليك وحمض اللينولينيك. هذه الأحماض الدهنية مفيدة لصحة الإنسان ، وتساعد على تنظيم الدهون في الدم ، ومضادة للشيخوخة وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
3. الفيتامينات والمعادن: عصير غوجي الأسود غني بفيتامين C وفيتامين E والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والزنك وغيرها من العناصر الغذائية. هذه العناصر الغذائية ضرورية للحفاظ على الصحة الجيدة وتعزيز الأداء المناسب لمختلف الوظائف الفسيولوجية.
4. الأحماض الأمينية: عصير غوجي الأسود غني بالأحماض الأمينية ، مثل ليسين ، حمض الجلوتاميك ، فينيل ألانين وما إلى ذلك. هذه الأحماض الأمينية هي لبنات البروتينات وتلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على التمثيل الغذائي وإصلاح الأنسجة في الجسم.
بشكل عام ، كان محتوى السكريات والأحماض الدهنية في عصير غوجي الأسود مختلفًا عن محوطة عصير غوجي العادي. عصير غوجي الأسود له آثار تحسين المناعة ، وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية ومضادة الشيخوخة. ومع ذلك ، سيتأثر محتوى المغذيات المحدد أيضًا بعملية الإنتاج والمواد الخام. لذلك ، عند اختيار وشراء ، من الأفضل التحقق من جدول الحقائق الغذائية للمنتج لفهم القيمة الغذائية المحددة.
وقت النشر: ديسمبر 08-2023